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弊社ブログにお越し頂きありがとうございます。今回はパンガシウスすり身(ゲル強度800-1000)を100g用いた、蒲鉾試作を行いましたので簡潔にお伝えしたいと思います。家庭用の調理器具を使ったテーブル試作となります。パンガシウスすり身のご紹...

いつもありがとうございます。ビーエー商事有限会社の中の人です。今回弊社ホームページ上にて初のブログを投稿致します。実はホームページ上にてご紹介しております事業と並行して、いろんな事を行っています。弊社の提案する食品改良剤を用いたパン作りなど...